Variasi Jenis Madu

Bees And Honey

Tentang Madu & Lebah. . .


Bees And Honey

Tentang Madu & Lebah. . .


VARIASI JENIS MADU

Madu memiliki banyak sekali variasi, baik dari segi rasa, warna, dan tekstur. Variasi madu sangat bergantung pada jenis lebah dan sumber bunga yang dikunjungi oleh lebah tersebut. 

Masyarakat lokal Indonesia biasanya mengelompokkan madu berdasarkan sumber bunganya, seperti madu rambutan, madu randu, madu durian, madu kaliandra, dll. Madu ini biasanya dibuat oleh lebah dengan jenis Apis Mellifera. Sedangkan madu hutan yang beredar di Indonesia biasanya diproduksi oleh lebah jenis Apis Dorsata.

Rasa madu umumnya manis, sedikit asam, namun ada juga yang pahit. Sedangkan warna madu mulai dari kuning terang hingga coklat gelap kemerahan. Untuk teksturnya, madu ada yang kental dan ada juga yang encer hampir menyerupai air.

 

Variasi Jenis Maduwarna, rasa, dan tekstur sangat bergantung dari jenis lebah dan sumber bunga yang dihinggapinya